Les idées sautent dans la tête

Je suis au Japon depuis une semaine, pour préparer une exposition « Perles » à Kobé.  Là j’ai mangé un de mes plats japonais préférés des Udon. Wikipedia leur consacre un article:

« Les udon sont, avec les soba, les pâtes les plus consommées au Japon. Elles sont préparées avec de la farine de blé, mélangée à de l'eau et du sel. Leur taille varie de 2 à 4 mm de largeur. Les udon peuvent se consommer chaudes ou froides, ce qui les rend très appréciables notamment en période estivale, permettant de lutter contre les étés japonais relativement chauds. »

C’était dans un petit restaurant, et la bière aidant (50cl Asahi pression), j’ai pensé aux nouilles sautées (mie goreng) à Balam Bali Villa, et enfin, mon esprit qui passe toujours de la coquetterie à l’ânerie a soudain rebondi sur le Odong-Odong ! 

C’est quoi cette bête là ? Eh bien c’est tout simplement un mini manège qui permet d’offrir contre quelques roupies 10 minutes de bonheur aux petits enfants. Le montreur d'Odong-Odong arrive avec son vélo qui porte à l’arrière, les parties démontées et empilées de son manège. Il s’arrête généralement dans un marché, déploie son engin réalisé avec une économie de moyen qui frise le grand art. Il change la position de la chaine de son pédalier et en pédalant, il ne fait plus avancer le vélo, mais tourner le manège. Les enfants sont aux anges, et l’on ne peut qu’être ému de la simplicité de l’engin dont la force poétique n’en est que plus grande. La photo montre un Odong-Odong en fonction dans le marché de notre ville à Mengwi. C’est une photographie d’un de nos guests, Bruno Belvaux, qui dirige un grand parc en Belgique (le domaine provincial de Chevetogne). Il est tombé amoureux du procédé, et nous a demandé de trouver l’atelier qui les fabrique. Ce manège est actuellement à Java. Je crois bien qu’un conteneur va bientôt partir pour la Belgique. Nous mêmes, nous aimerions en mettre un dans le jardin de Balam Bali Villa.

Hubert Bari